CMC สารให้ความหนืด sodium carboxymethylcellulose โซเดียมคาร์บอกซี่เมทิวเซลลูโรส

โซเดียมคาร์บอกซิเมทิลเซลลูโลส เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่าย มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นและไม่มีรส การนำไปใช้ ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นสารให้ความข้นหนืด สารให้ความคงตัว เเละเป็นอิมัลซิไฟเออร์